Салаты на Пасху – простые, вкусные и лёгкие рецепты пасхальных салатиков

Дорогие друзья, в преддверии великого праздника Светлой Пасхи, предлагаю Вам мою подборку простых, лёгких и вкусных салатов на Пасху – все рецепты были опробованы и очень понравились нашей семье!

Содержание:

• Салат на Пасху – простой и вкусный салатик к празднику
• Пасхальный салат закуска Цыплята
• Лёгкий салатик к Пасхе с мясом – Пасхальное яйцо
• Пасхальные кролики – салат на Пасху из курицы самый вкусный
• Самый простой и вкусный салат на Пасху – Гнездо глухаря
• Простой рецепт салата к Пасхе – Пасхальный венок
• Салат Христос Воскрес – пошаговый рецепт с курицей и ананасами
• Простой и легкий салат на Пасху с сухариками
• Пасхальный салат с грибами и черносливом
• Простой овощной салат с редисом и петрушкой
• Вкусный салат на Пасху – Корзинка с грибами или Грибная полянка
• Слоёный салат с крабовыми палочками в форме яйца
• Рецепт восхитительный салат на Пасху со шпротами
• Праздничный салат в виде Пасхального кулича
• Салатное творчество на Пасху – Курочка Ряба

Пасха – один из самых великих и радостных праздников в жизни людей, придерживающихся христианских вероучений. Позади остался самый длительный и строгий пост, суровая зима, началось пробуждение к новой жизни в природе и жизни человеческой.

Дома наполнились вкусными ароматами свежей выпечки, запахами ванили и корицы. Хозяйки увлечённо пекут куличи и творят пасхи по многочисленным рецептам, украшают праздничные пироги, наводят в домах порядок и ждут в гости своих родных и близких, друзей и соседей.

Своё законное место на праздничном столе займут, конечно. разнообразные закуски и салаты. Вот и поговорим сегодня о том, как правильно приготовить салаты, рассмотрим простые и вкусные рецепты, способные придать нашему столу изюминку и порадовать своим вкусом дорогих нам людей.

Времени в праздничной суете как обычно не хватает, да и работу никто не отменял, поэтому быстрота и простота приготовления часто является решающим даже для опытных хозяек, а уж тем более этот вопрос важен для тех, кто только начинает делать первые шаги на кухне.

Основой наших салатов будут простые и доступные продукты, которые легко приобрести в ближайшем супермаркете.

Салат на Пасху – простой и вкусный салатик к празднику

За основу для этого салатика возьмём салат под названием Берлинский. Продукты на него пойдут самые простые, блюдо получится вкусное и сытное.

Продукты:

• небольшой свежий молоденький огурчик;
• граммов двести ветчины;
• твёрдый сыр небольшой кусочек граммов на сто;
• четыре куриных яйца;
• несколько веточек укропа;
• майонез полстакана;
• пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать мелким кубиком.
2. Ветчину режем мелким кубиком или соломкой, как кому нравится.
3. Половину огурца режем тонкими кружочками, остальное – кубиком.
4. Сыр трём на крупной тёрке.
5. Зелёный лук режем мелко.
6. Помещаем все компоненты в миску и перемешиваем с майонезом, если нужно – подсаливаем.
7. Выкладываем на небольшой тарелке по краю бордюр из огуречных кружочков.
8. Пристраиваем салат в центр огуречной композиции, посыпаем тонко нарубленным укропом и подаём на стол.

Пасхальный салат закуска Цыплята

Этот салат отличается молниеносным приготовлением при некотором навыке.

Ингредиенты:

• пять куриных яиц, сваренных вкрутую;
• плавленый сырок;
• два зубчика чеснока;
• столовая ложка майонеза;
• одна варёная морковь.

Рецепт приготовления:

1. Яйца чистим и разрезаем на половинки, извлекаем желток.
2. Выкладываем на блюдо белки.
3. В блендере рубим сыр, желтки, майонез и чеснок в однородную массу.
4. Мокрыми руками формируем шарики и вкладываем те, что побольше в половинку яйца, те, что поменьше сверху в виде головки.
5. Вырезаем из морковки хвостики, клювики и гребешки, вставляем на место, украшаем блюдо зеленью.

Лёгкий салатик к Пасхе с мясом – Пасхальное яйцо

Главным достоинством этого салата является его внешний вид – он станет настоящим украшением пасхального стола.

Впрочем, и вкус его не оставит гостей равнодушными!

Состав:

• пучок молодого зелёного лука, чем тоньше перья – тем более красиво будет смотреться;
• четыре яйца;
• сто граммов очень твёрдого сыра;
• полстакана майонеза;
• готовая морковь по-корейски две столовые ложки с верхом;
• куриная грудка.

Как приготовить:

1. Грудку куриную отвариваем до готовности в подсолённой воде, яички варим вкрутую и остужаем, отделяем белки от желтков.
2. Нарезаем небольшим кубиком куриную грудку.
3. Белок трём на крупной тёрке и выкладываем из него основание в форме яйца на красивой плоской тарелке.
4. Кладём на белок куриную грудку и смазываем майонезом.
5. Следующий слой – морковь, выкладываем так, чтобы сформировать выпуклость, подобно положенной на тарелку половинке яйца.
6. Покрываем морковь слоем натёртого сыра.
7. Аккуратно смазываем майонезом и сверху трём на маленькой тёрке желтки.
8. Украшаем нарезанным зелёным луком, можно выложить из зёрен граната буквы «Х» и «В», или вырезать их из болгарского красного перца.
9. Дать настояться в холодильнике пару часов.

Кроме таких изысканных блюд на праздничном столе обязаны быть (посмотрите изобилие рецептов): Творожная Пасха, Пасхальный кулич и крашеные яйца!

Пасхальные кролики – салат на Пасху из курицы самый вкусный

Необычное название носит салат в общем-то из самых простых и доступных продуктов. Очень вкусный и сытный, а главное – необычность оформления.

Продукты:

• шесть куриных яиц, сваренных предварительно в крутую;
• две отварных куриных грудки;
• два маринованных огурчика;
• большая луковица;
• майонез;
• горсть маслин;
• триста граммов твёрдого сыра;
• кочан пекинской капусты или листья салата.

Начинаем творить:

1. Курицу, огурцы, желтки и лук режем меленько и кладём в миску.
2. Сыр трём на небольшой тёрке и половину тоже отправляем в миску, заправляем майонезом по вкусу и перемешиваем.
3. Широкое блюдо выкладываем листьями салата и формируем из полученной массы три тушки кроликов поверх салатные листья, стараемся чтобы просматривалась головка и лапки с хвостиком.
4. Одеваем каждого кролика в шубку из натёртых яичных белков и выкладываем пятнышки из остатков натёртого сыра.
5. Разрезанными половинками оливок обозначаем глазки и носики.
6. Ушки вырезаем из черенков салата или капусты.

Самый простой и вкусный салат на Пасху – Гнездо глухаря

Салат действительно вкусный и очень сытный.

Основа:

• два десятка сваренных вкрутую перепелиных яиц,
• три средних картофелины или упаковка готовой картошки фри;
• отварная куриная грудка;
• два маринованных огурчика;
• сто граммов сыра;
• большая луковица;
• майонез;
• растительное масло;
• небольшой пучок листьев салата.

Рецепт:

1. Чистим яйца и половину режем мелким кубиком, выкладываем слоем на плоской тарелке.
2. Следующий слой – куриная грудка, порезанная мелким кубиком, смазываем майонезом.
3. Лук режем помельче и чуть обжариваем на растительном масле. Масла используем совсем чуть-чуть, выкладываем следующим слоем.
4. Поверх лука трём сыр на мелкой тёрке и смазываем майонезом.
5. Следующий слой – меленько порубленные маринованные огурчики.
6. Посыпаем верх гнезда салатными листьями, нарезанными соломкой.
7. Картофель чистим, обсушиваем на полотенце, нарезаем длинной тонкой соломкой и присолив, обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла до золотистого цвета.
8. Выкладываем остывшей картошкой края гнезда, помещаем в гнездо оставшиеся яйца.
9. Украшаем зеленью.

Простой рецепт салата к Пасхе – Пасхальный венок

Простота и быстрота в приготовлении делают этот салат очень популярным.

Продукты:

• четыре отварных картофелины;
• большая луковица;
• филе слабосолёной рыбы граммов двести, можно использовать селёдку или горбушу;
• одна большая отварная свекла;
• две средних отварных моркови;
• майонез;
• десяток сваренных вкрутую перепелиных яиц;
• мелко порубленная зелень для украшения.

Приготовление:

1. Все компоненты режем мелким кубиком и укладываем на блюдо слоями – картофель, рыба, лук, морковь, свекла.
2. Хорошо промазываем майонезом, выкладываем сверху очищенные яйца и украшаем по бокам зеленью. Я бы ещё добавила красной икорки для аппетита)))

А вот еще видео рецепт:

Есть еще масса вариантов ко столу: Закуски, Канапе, Тарталетки!

Салат Христос Воскрес – пошаговый рецепт с курицей и ананасами

Основой для этого салата и его изюминкой давайте сделаем копчёную курочку и сладкие консервированные ананасы, вкус получится необычным, а блюдо лёгким, с приятной консистенцией.

Ингредиенты:

• копчёная куриная грудка, небольшой кусочек граммов на двести;
• филе индейки граммов триста;
• маленькая баночка консервированных ананасов кусочками;
• один крупный болгарский перчик, спелый, желательно красного цвета;
• свежий огурчик;
• пачка майонеза, лучше если на перепелиных яйцах;
• три куриных яйца;
• зелень для украшения.

Пошаговый рецепт:

Предварительно отвариваем филе индейки в подсолённой воде, куриные яйца вкрутую и остужаем. Рассчитываем время приготовления так, чтобы готовый салат успел постоять в холодильнике пару-тройку часов перед подачей на стол – тогда он будет более вкусным.

Режем мясо и копчёность тонкой соломкой, болгарский перец, огурец и ананасы мелким кубиком.

У очищенных яиц вынимаем желтки и трём белок на крупной тёрке прямо в салатник, аккуратно разравниваем.

Далее выкладываем слоями поочерёдно – огурец, филе индейки, болгарский перец, копчёную грудку, ананасы. Каждый слой слегка смазываем майонезом. Майонез должен дополнять вкус блюда, а не перебивать его.

Сверху посыпаем салат желтком, натёртым на мелкой тёрке. Лучше всего тереть желток, держа тёрку прямо над салатником и плавно перемещая её – тогда желток ляжет красиво и равномерно.

Украшаем веточками или зеленью… можно выложить буквы «Х» и «В» из ягод клюквы или зёрен граната, вырезать крестик из болгарского перца.

Приятного аппетита и праздничного настроения!

А вот ещё варианты: с курицей и ананасами!

Простой и легкий салат на Пасху с сухариками

Ну очень простой и быстрый!

Продукты:

• свежая белокочанная капуста – четверть небольшого вилка;
• куриная копчёная грудка;
• пучок зелёного лука;
• два сваренных вкрутую яйца куриных;
• майонез;
• четверть белого батона.

Процесс приготовления:

1. Батон порезать на квадратики и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, непрерывно помешивая.
2. Капусту тонко нашинковать, слегка помять и смешать с нарезанной мелкими кусочками грудкой.
3. Добавить порубленный лук, порезанные кубиком яйца и заправить майонезом.
4. Выложить в салатник и посыпать хорошим слоем сухариков.

Интересно: Пасхальное меню на праздничный стол.

Пасхальный салат с грибами и черносливом

Экзотический вкус не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты:

• полкило отварного куриного филе;
• сто граммов сыра;
• двести граммов свежих шампиньонов;
• горсть чернослива без косточки;
• столовая ложка очищенного грецкого ореха;
• одна луковица;
• майонез;
• зелень.

Приготовление:

1. Грибы режем пластинками, лук полукольцами и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
2. Чернослив заливаем кипятком, даём набухнуть и слегка нарезаем.
3. Куриную грудку режем кубиком или мелкой соломкой, сыр трём на тёрке.
4. Всё смешиваем, заправляем майонезом по вкусу и выкладываем в салатник.
5. Посыпаем измельчёнными орехами и зеленью.

Простой овощной салат с редисом и петрушкой

Этот салат я уверена будет пользоваться у гостей на праздничном столе особой популярность – ведь что может быть лучше свежих ранних овощей и зелени после длинной зимы.

Продукты:

• хороший пучок свежей зелени – лук, петрушка, кинза, базилик – всё что удастся купить;
• полкило редиса;
• пучок листового салата;
• несколько веточек укропа;
• оливковое масло;
• винный уксус.

Рецепт приготовления:

1. Нарезать редис кружочками, салат – соломкой, зелень порубить мелко.
2. Сбрызнуть винным уксусом, посолить по вкусу.
3. Заправить парой ложек оливкового масла, выложить в салатник и посыпать мелко нарубленным укропом.

Вкусный салат на Пасху – Корзинка с грибами или Грибная полянка

Грибочки для этого блюда должны быть меленькими, лучше всего подходят маринованные опята. Кто-то такой праздничной закуске даёт название «Грибная полянка».

Состав:

• три отварных картофелины;
• сто граммов сыра твёрдого;
• три варёных яйца;
• майонез;
• поллитровая баночка маринованных грибов;
• пучок зелёного лука;
• оливковое масло;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Картофель и яйца трём на крупной тёрке и заправляем майонезом.
2. Выкладываем из полученной смеси на плоской тарелке высокий валик, оставляя середину пустой.
3. Обсыпаем густо валик сыром, натёртым на мелкой тёрке.
4. Грибы отделяем от рассола, смешиваем с ложкой оливкового масла и мелко нарубленным луком, заполняем ими корзинку.
5. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками в форме яйца на Пасхальный праздничный стол

Приготовьте и угостите всех своих домочадцев и гостей вот таким красивым крабовым блюдом — вкусно, легко и просто.

Ингредиенты:

• Палочки крабовые — упаковка 300 гр.,
• Консервированная кукуруза — одна банка (400 гр.),
• Яйца — 4 шт.,
• Сыр твёрдых сортов — 120 гр.,
• Сухарики со вкусом краба или сыра — упаковка (70 гр.),
• Чеснок — 2 зубчика,
• Майонез,
• Листья зелёного салата.

Приступаем к приготовлению:

Сначала нарезаем крабовые палочки кубиками.

Затем натираем на средней тёрке сыр.

Отвариваем яйца, отделяем желток от белка и перетираем на тёрке.

В майонез выдавливаем чеснок и перемешиваем.

А далее берём праздничное блюдо и собираем салат слоями в форме яйца. Каждый слой смазываем майонезом. На один из концов выкладываем листья салата — треть блюда.

Слои по очерёдности:

1. Сыр,
2. Крабовые палочки,
3. Консервированная кукуруза,
4. Сухарики,
5. Желток.

Украшаем белком, оставшимися крабовыми палочками и кукурузой.

Смотрите видео рецепт:

Рецепт восхитительный салат на Пасху со шпротами

Праздничный салат в виде Пасхального кулича

Салатное творчество на Пасху – Курочка Ряба

Могу посоветовать неопытным хозяйкам – не стоит готовить на пасхальный стол салатов в огромном количестве… вполне достаточно двух-трёх, потому что на этом столе будет присутствовать ещё очень много вкусностей!

Если есть что дополнить — милости прошу в комментарии. А так будьте любезны, поделитесь этой замечательной статьёй в социальных сетях со своими друзьями. И следите за моими новыми полезными публикациями!