Салаты на Новый год 2018, что приготовить новое и интересное в год Собаки

Дорогие мои, гурманы, сегодня я открою свои секреты приготовления новогоднего меню: салаты на Новый год 2018 рецепты с фото, простые и вкусные, которые сметут со стола первыми! Что же приготовить Новое и Интересное в год Собаки?

Салаты на Новый год 2018 рецепты с фото
Приготовь что-то новенькое на Новый год!

Близится 2018 год и уже сейчас можно задумываться над праздничным меню. Безусловно, никто не отменял классику жанра, вроде оливье, салата с крабовыми палочками, «Мимозу», селедку под шубой и другие традиционные новогодние салаты.

Но я предлагаю немного разнообразить стол и сварганить что-нибудь новенькое, но не менее вкусное и сытное.

Достала из закромов своей памяти парочку оригинальных рецептов, несколько салатов подсмотрела у подружек-хозяюшек, где-то добавила немного фантазии и собственного чувства вкуса и…

Пожалуйста, выбирайте рецепты-новинки для встречи Нового года или Рождества, или на день рождения, или любой другой праздник.

 

Теплый салат с ананасами: Новинка рецепт новогоднего салата

Салаты на Новый год 2018 - Теплый салат с ананасами

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 350 гр.;
  • ананас (из банки) — 1 шт.;
  • кукуруза — 1 банка консервы;
  • филе курицы — 250 г;
  • репчатый лук — 1-2 шт.;
  • любое масло;
  • легкий майонез;
  • соль (мелкая);
  • перец.

Приготовление:

Помойте и очистите грибы, почистите луковицы. Порежьте слайсами грибы, а лук полукольцами. Нагрейте сковороду, влейте масло, загрузите лук и грибы, обработайте их до золотистой корочки лука и до мягкости грибов.

Пока вы занимаетесь грибами, можно поставить варить филе. Когда оно дойдет до готовности, то мясо нужно остудить и разобрать на волокна.

В большой емкости смешиваем курицу, готовые грибы и лук, высыпаем кукурузу без жидкости, а также ананас. Добавляем майонез, специи и хорошо перемешиваем.

Принцип такой, что салат стоит подавать теплым, т. е. пока теплые грибы. Но он достаточно хорош и холодным.

 

Салат на Новый год простой и вкусный рецепт– Японский салат с водорослями «хияши»

Салаты на Новый год 2018 - Японский салат с водорослями «хияши»

Состав:

  • пачка водорослей вакаме (хияши);
  • кукуруза — 150 грамм;
  • соевый соус — по вкусу;
  • кунжут;
  • красная консервированная фасоль — 150 г.;
  • кунжутное масло — 1 ч. л.;
  • кешью — 150 гр.;
  • вода — 250 мл.

Способ приготовления:

Сперва сделаем ореховый соус для заправки салата.

Измельчаем до состояния муки орехи, прибавить воду и поставить на огонь, чтобы немного проварить. В отдельной миске смешиваем соевый соус, кунжут и кунжутное масло. Снимаем орехи с огня и присоединяем соевую смесь, хорошо все смешиваем.

Теперь в миске смешиваем водоросли, кукурузу, фасоль, кунжут и заправляем свежим ореховым соусом. Этот рецепт простой, но салат получается весьма интересным.

 

Салат на Новый год – «Мечта моряка»

Мечта моряка - салат на Новый год 2018

Основа:

  • длиннозернистый рис — 250 г.;
  • тушка кальмара — 3 шт.;
  • морской коктейль — 250-300 грамм;
  • икра — 1 банка;
  • постный майонез;
  • специи.

Рецепт приготовления:

Первым делом замочим рис, а потом его отварить так, чтобы он не скрипел на зубах.

Кальмары также отворить до готовности. Время приготовления не больше трех минут. Снимите с них тонкую кожицу и нашинкуйте тонкими кольцами. С морским коктейлем нужно поступить точно также. Смешайте приготовленные ингредиенты, теперь специи и майонез.

Разложите салат в креманки, а сверху выложите слой красной икры. Как по мне, салат ну очень легко делается, а получается нежным и очень сытным.

 

Новогодний салат «Радуга»

Новогодние салаты 2018 - Салат Радуга

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.;
  • подкопченная свинина — 350 г.;
  • болгарский разноцветный перец — по 1 шт. каждого;
  • любой сыр — 250 грамм;
  • маслины — 100 гр.;
  • оливки — 100 г.;
  • лук — 1 шт.;
  • приправашт;
  • легкий майонез.

Приготовление:

Для начала отвариваем яйца, охладить их и нарезать тонкими кольцами.

Дальше тоненькими полосками шинкуем лук, свинину, перец. Маслины и оливки нарезать колечками, а можно просто разделить напополам. Сыр натереть на терке.

Далее смешайте все компоненты в одной емкости, после специи и заправку. Салат получается пальчики оближешь!

Ингредиенты также можно заранее не смешивать и не заправлять, а выложить в виде импровизированной радуги или мордочки собаки.

 

Салат «Легкий», просто пальчики оближешь

Салат на Новый год 2018 легкий с тунцом

Этот вкусный салат стоит делать не только на Новый год, но и на любой праздник. А называется он так, потому что очень легкий в приготовлении и легкий для организма.

Состав:

  • пекинская капуста — 1 штучка.;
  • листья салата;
  • консервированный тунец — 1;
  • брынза — 250 г.;
  • соевый соус;
  • сок одного лимона;
  • оливковое масло;
  • специи.

Способ готовки:

В миску нарвите руками листья салата. Нарежьте тонко пекинскую капусту. Разомните в баночке тунец и переложите к зелени.

Накрошите мелко брынзу и отправьте к остальным продуктам. Теперь все хорошо смешайте, заправьте специями, соевым соусом, несколькими каплями сока лимона и добавьте небольшое количество масла.

Осталось лишь хорошо вымесить салат и подавать к горячему блюду.

 

Салат с нутом – оригинальный рецепт в меню на Новый год

Салаты на Новый год 2018 - салат с нутом и курицей

Ингредиенты:

  • нут — 400 грамм;
  • свекла — 2 небольших штуки;
  • куриное филе — 2 места;
  • рикотта — 200 гр.;
  • кунжут;
  • пряности;
  • оливковое масло;
  • соус соевый.

Приготовление пошагово:

Первое – нужно замочить нут, для этого может понадобиться целая ночь. Затем его отварить до готовности, в воду немного специй и каплю оливкового масла.

Свеклу в фольге запечь в духовке. На это уйдет часа полтора.

Куриное филе поджарить на небольшом количестве масла, а можно запечь в фольге, предварительно обмазав специями.

Теперь готовую свеклу очистить и порезать на средние кубики. В емкости смешайте свеклу, нут и кунжут, специи, немного соевого соуса и оливкового масла.

Теперь лишь осталось выложить готовый салат на блюдо. Салат украсить кусочками рикотты и выложить куриное филе. Такие новогодние салаты хоть и занимают немного больше времени, но получаются роскошными на вкус.

 

Что приготовить новое и интересное в год Собаки: салат с виноградом и перепелиными яйцами

Новогодний салат 2018 с виноградом и перепелиными яйцами

Это тоже довольно легкий для организма салат. Правда его рецепт подразумевает использование легкого майонеза. Но его всегда можно заменить домашним соусом или нежирной сметаной.

Основные элементы:

  • виноград зеленый (желательно кишмиш) — 200 г.;
  • твердый сыр — 250 гр.;
  • перепелиные яйца — 6 шт.;
  • балык — 150 грамм;
  • специи;
  • майонез.

Начинаем готовить:

Яйца сварить, почистить и нарезать кружочками. Виноградные веточки разобрать на отдельные виноградинки.

Твердый сыр потереть на терку или нарезать полосками. Балык режем тонкими полосками.

Теперь нужно смешать все компоненты, соль и перец по вкусу, украсить соусом. Если хотите, то в салат можно добавить веточки рукколы.

Вкусный салат и яркое блюдо на праздничном столе обеспечены!

Посмотрите: Что приготовить на Новый год 2018 Собаки новое и интересное

Салат на Новый год «Собаке на радость» — простой и вкусный рецепт

Салат на Новый год - Собаке на радость

Ингредиенты:

  • груша — 2 штуки;
  • соленые огурчики — 4;
  • карбонад — 250 гр.;
  • копченая грудка куриная — 200 грамм;
  • сервелат — 150 г;
  • легкий майонез или йогурт.

Приготовление на скорую руку:

Нарезать тонкими полосками все мясные компоненты. Огурцы и груши тоже желательно нарезать соломкой. Теперь смешиваем все ингредиенты, заправляем специями по вкусу и майонезом.

 

Вкусный и простой салат на новый год для тарталеток

Новогодний салат для тарталеток с печенью трески

Составные части:

  • печень трески (консерва) — 1 банка;
  • яйца — 3 шт.;
  • укроп — небольшой пучок;
  • зеленый лук — 2-3 стрелы;
  • рис — жменька;
  • майонез или густая сметана;
  • соль, перец.

Как приготовить – рецепт:

Для начала займитесь рисом: замочите его, а затем сварите до готовности. Помните в консервной банке печень трески.

Отварите яйца и измельчите их. Нарежьте мелко зелень. Смешайте все в одной емкости, приобщите специи на собственный вкус и майонез, и хорошо размешайте.

Таким салатом можно заправлять тарталетки.

Попробуйте на новогоднее меню: Закуски-новинки к праздничному столу

Обалденный слоеный салат со шпинатом на новогоднее меню

Слоеный салат на Новый год 2018 со шпинатом

Ингредиенты:

  • сыр Филадельфия — 300 г.;
  • морковь — 2-3 штучки;
  • яйца — 4 шт.;
  • шпинат — 50 грамм;
  • лук — 1 луковица;
  • куркума;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • майонезный соус,
  • специи по вкусу.

Рецепт приготовления:

Приготовьте морковь и яйца — отварите их, очистите и натрите на терку.

Теперь нужно приготовить лук — поджарить на небольшом количестве масла со специями, добавив затем шпинат. Берем сыр, а к нему яйца и майонез.

Массу делим на две части. К одной – морковь и куркуму, а также чеснок, а во вторую – шпинат.

Теперь берем прозрачную емкость и выкладываем салат слоями: сначала зеленую массу, затем немного тертой моркови, а затем и сырно-морковную смесь с куркумой. Верх салата можно украсить желтком.

 

Салаты на Новый год 2018: «Красный — новый красный»

Салаты на Новый год 2018 - Красный салат с гранатом

Красный цвет в предстоящем сезоне будет в моде. Для этого салата подобраны красные ингредиенты, смотрится на столе потрясающе.

Ингредиенты:

  • красный болгарский перец — 3 стручка;
  • небольшие крабовые палочки — 1 уп.;
  • черри — 200 г.;
  • гранат — 1;
  • маслины средние — 1 банка;
  • легкий майонез.

Приготовление:

Болгарский перец помыть, очистить от семечек и нарезать кубиками. Крабовые нашинкуйте точно также, а помидоры разделите на две части. Маслины нарезать кружочками.

Смешать в емкости все ингредиенты, покрошить зерна граната и заправить легким майонезом. Добавьте соль, перец, другие пряности по вкусу.

Полезно: Что подарить на Новый год — идеи подарков

Салат с семгой «Королевский»

Новогодний салат Королевский с сёмгой

Элементы:

  • семга — 250 г;
  • авокадо — 2 шт;
  • белые сухарики — 60 грамм;
  • сливочное масло — 2,5 ч. л.;
  • кукуруза — 1 банка;
  • сушеные травы;
  • соль, перец;
  • легкий майонез.

Способ приготовления:

Для сервировка этого салата рекомендую брать специальное салатное кольцо.

Первый слой — это нарезанная на небольшие кубики семга. Далее идет мелко нарезанные авокадо. Теперь положим немного майонеза и сверху кукурузу, теперь положите небольшое количество сливочного масла и самый верхний слой — это сухарики.

Вот такой новый новогодний салат украсит ваш стол и приятно удивит гостей.

 

Салат с авокадо и фетой

Салаты на Новый год 2018 - Салат с авокадо и фетой

Ингредиенты:

  • авокадо — 2-3 шт.;
  • фета — 250 гр.;
  • куриное филе — 250 г.;
  • зеленый лук — пучок;
  • соленые огурцы — 3 огурчика;
  • листья салата;
  • оливковое масло;
  • приправа.

Рецепт приготовления:

Отварите куриное филе и порежьте его на кубики. На кубики же порезать фету и авокадо, а также соленые огурцы. Смотрите, чтобы кубики не были слишком большими. Зеленый лук мелко нашинкуйте.

Смешайте все эти ингредиенты в емкости, нарвите руками листья салата. Теперь добавьте масло и специи и хорошо перемешайте.


Попробуйте эти новинки – салаты на Новый год, порадуйте символ следующего 2018 года — собаку, удивите гостей и домочадцев. Теперь Вы знаете какие салаты на Новый год 2018 и что готовить новое и интересное в год Собаки. Осталось поделиться с друзьями!

Не забывайте о классике кулинарного жанра: салат Оливье, Селедка под шубой, Мимоза и Цезарь

 

Посмотри и не Упусти

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *